正在打算行业，创意总监是一片面们并不目生的名望，他们是创意与打算团队的首领，定夺着时装周的每一季新品，或是职责室的每一个全新动向；然而，正在威士忌的宇宙，调配专家（MasterBlender）、蒸馏专家（MasterDistiller）或是酿酒专家（MaltMaster）才是酒厂与品牌的魂魄人物，他们职掌愈加全体的事宜深化威士忌酿造的各个症结，从微幼之处把控着威士忌品牌的脾气与气魄。
假若突破这些「根深蒂固」的行业刻板印象，邀请一位打算界的创意总监参预一个威士忌品牌，从酿造调配到产物包装打算，都由他来操刀，本相会爆发什么？
具有两百年史乘的慕赫（MORTLACH）正正在寻觅这个谜底邀请享誉宇宙的著名「打算鬼才」菲利普斯塔克（PhilippeStarck）成为品牌两个世纪以后的首位创意总监。行为威士忌宇宙的「生手」，菲利普斯塔克上任后的首个联名产物慕赫「衍化纪」（LEVOLUTION）专家观点限量系列威士忌便显现了他「不按常理出牌」的创意势力；而关于威士忌喜好者来说，菲利普斯塔克的全新视角和创意力气，也开启了一条令人线人一新的慕赫威士忌品鉴之途。
本次慕赫简单麦芽威士忌与打算鬼才菲利普斯塔克联手打造的「衍化纪」（LEVOLUTION）专家观点限量系列由3三款十分规威士忌观点酒款构成，即「初诞野兽更生」「铸就自我迭变」和「超越时间巍峨」半岛电竞。依据差异的酿造格式和打算理念，三款观点酒协同回溯了慕赫两个世纪以后连续的打破性演进。
行为环球最具代表性确今世打算师之一，菲利普斯塔克以天马行空、无所拘谨的打算气魄见长，他最为知名的作品便是长着三只长脚、形如表星人的柠檬榨汁器JuicySalif。正在打算记录片《创意糊口》（DesignforLife）中，他以一道简便的糊口命题，为思要进入他职责室的年青打算师上了一节突破思想定式的创意课。菲利普斯塔克从不正在意其他人挂正在嘴边的打算理念，而是合切糊口细节背后可能被逆转和倾覆的逻辑。
「我生气用一种超越威士忌自己的全新表达，通过心灵、智识与摩登性的共识，超越时空与新一代威士忌品鉴者对话半岛电竞。」正在本次创作「衍化纪」（LEVOLUTION）专家观点限量系列威士忌时，菲利普斯塔克也贯彻着他平素的行事气魄，正在极为有限的工夫里，尽可以地汲取悉数合于慕赫酒厂常日的细节。帝亚吉欧资深环球品牌大使伊万冈恩（EwanGunn）印象，菲利普斯塔克正在酒厂里好奇的不光仅史乘，他新生气获得那些合于过去式场景的刻画与联思；他品味了多数差异状况和类型的酒液，以非正式的步地实行了多种多样的调配。关于陪伴菲利普斯塔克观察的伊万冈恩和国际烈酒威望评论家戴夫布鲁姆（DaveBroom）来说，仅仅身正在现场，他们就仍旧能感染到菲利普斯塔克所需求的讯息细节之雄厚，那是与威士忌从业者的感官处于差异维度的超强感染力。
行为威士忌韵味图的拓荒者之一的戴夫布鲁姆，向来是慕赫威士忌的狂热喜好者，他已经描述，慕赫的繁复醇劲的韵味，让他联思到正在暗夜丛林中无畏前行的野兽，这也为慕赫威士忌留下了「达夫镇野兽」的意思一名。猛兽并非捏造降生，而是有其所滋长的密林，创立于1823年，慕赫酒厂曾是苏格兰斯佩塞地域达夫镇的第一间合法酒厂。考威父子（Cowie）是酒厂的魂魄人物，父亲乔治考威（GeorgeCowie）是已履历过大英帝国维多利亚黄金时间的工程师，依据其行业经历、筑造学学问和工科生的思想，改造了酒塔的构造，使得烘干麦芽的烟雾不妨愈加顺畅地排放，也令放正在麦芽底下的泥煤的滋味愈加粘稠，酿造出了差异于斯佩塞气魄的醇厚韵味，更携带慕赫进入了敏捷起色的「加快道」。
儿子亚历山大考威（AlexanderCowie）接办慕赫酒厂时，慕赫其简单麦芽威士忌已声名远扬。已经是一名大夫的亚历山大定夺延续父亲的工作，通过科学改进连接促进慕赫威士忌的起色。1897年，他基于工程师的细腻与科学家的理性创思创造出怪异于行业的2.81蒸馏法，也被誉为慕赫的「酿酒之道」，这项工艺进一步奠定了慕赫威士忌愈加斗胆、强劲、醇厚的主题韵味特点，谱写超越两个世纪的传奇与气魄。
假若说最为经典的慕赫12年、16年、18年、20年带来的是「进化」到差异阶段的野兽，那么正在这一次「衍化纪」的套装里，威士忌喜好者将初次见证这头「达夫镇野兽」刚才诞生时的姿容，更能探秘到野兽超越常常空的衍化进程。
「衍化纪」首款「初诞野兽更生」，菲利普斯塔克打破性地遴选了威士忌新酒。所谓新酒，指的是刚才蒸馏完结未经陈酿和稀释的原始酒液，日常是含有60%～75%酒精的高度浓缩酒液。正在威士忌宇宙半岛电竞半岛电竞，新酒一再不行被视为苛厉旨趣上的威士忌，然则并不受限于威士忌宇宙的菲利普斯塔克并不云云以为。当菲利普斯塔克第一次品鉴到原委2.81蒸馏法的新酿原酒，便为它未经粉饰的原始韵味觉得惊喜。
「为什么不呢？」得知如许差异的新酒却从未孤单装瓶，菲利普斯塔克讶异反问。具有跨越20年行业经历的伊万冈恩对菲利普斯塔克的改进觉得十分惊喜。正在他看来，菲利普斯塔克引入了非威士忌行业的思虑格式，既然思让慕赫喜好者更深化地认识慕赫的工艺，那么为什么不成能将未经陈酿和调配的新酒直接显现正在他们眼前呢？「菲利普斯塔克为咱们的职责带来了一种极具创造力的局表人视角，他让咱们改造见解，我以为这十分主要。每种威士忌背后都有一个故事，但怎么讲述是题方针枢纽人们需求通过故事与威士忌竖立情绪相合，因此创意总监的脚色，不光仅是定夺威士忌的表观、口感，还定夺了咱们会怎么讨论它。」
戴夫布鲁姆以为，仍旧熟识威士忌宇宙职责格式的人可以不会这么商讨，由于人们从不会将新酒行为一种浮现选项，但菲利普斯塔克没有云云的行业包袱。「创造性思法是『面向来日』，而不是去『寻事』过去。菲利普斯塔克提出了一种『入门者题目』。那咱们为什么不行云云做呢？为什么不去尝尝呢？」从他的角度来看，完美的慕赫故事、雄厚的体验包装设计，以及让消费者感染到慕赫的魅力，才是他的倾向。
认识慕赫威士忌的韵味演化，2.81是一个无法跳过的数字，它代表着由亚历山大考威所创造的2.81蒸馏法「酿酒之道」。这种蒸馏工艺使慕赫创造出了有别于普通斯佩塞产区轻飘花果气魄的酒液，奠定了「达夫镇野兽」多目标、犹如肉脂般鲜甜刁悍的韵味。这套蒸馏体系由6座体式差异的蒸馏器构成，此中3个初馏器与3个终馏器划分交互蒸馏，宛如数学估计策动般庞大、讲究与精准。
无论是酿酒，或是手工艺，很多历经数代传承至今的文明技能老是面对着「防御」或「向上」的话题。威士忌韵味受赠于风土岁月，即使是刚才从蒸馏器中滴出的新酒，也早已正在其短暂的性射中将酒厂的史乘囊括，这宛若必定让威士忌起色的平均指针指向古代与防御。然而正在慕赫的宇宙，杯中之酒老是胜于狡辩。或者恰是2.81蒸馏法培养的韵味开采，才给了它勇于浮现不经粉饰的新酿原酒的底气；由于有了无独有偶的「野兽」风貌，才更不惧将它滋长的悉数形状，直爽而爽疾地显现正在全部人眼前。
技能与韵味的「防御」或「向上」，每片面都可能正在心中给出差异的认识。而关于慕赫而言，面向来日的「向上」，本即是永远固守初心、传承工艺的「防御」。正如菲利普斯塔克所言：「万物归一，始于其内。深藏于慕赫的奥义，是长久的『达夫镇野兽』之心。」
假若说菲利普斯塔克对2.81新酿原酒初次独立装瓶的开创，是对慕赫“达夫镇野兽”初心的一种固守，那全部系列三款酒的组合演绎，则是突破时空的边境，站正在当下回应着威士忌革新的来日。
全新的慕赫「衍化纪（LEVOLUTION）」，以宛如「人生三部曲」的初诞（BEIGIN）、铸就（BECOME）、超越（BEYOND）为线索，将「达夫镇野兽」正在两个世纪之间进化进程集于一体，修建出超越威士忌韵味的人文叙事。
首款「初诞野兽更生」圆满显现了慕赫代表性的2.81蒸馏工艺，这些未经陈酿的新酒浮现精巧泽鲜亮的透后酒体，承载着野兽原始而未经雕琢的DNA。初闻酒液包装设计，即可感染到慕赫区别于其他威士忌的肉质香气，胡椒与梨的幽香如影随形；入口之后，微甜辛香，目标雄厚，圆润浓重，余韵悠长艰深。正如慕赫首席调配专家克雷格威尔逊博士（Dr.CraigWilson）所赞扬，「初诞野兽更生」精准逮捕了2.81蒸馏法新酿之初的原酒韵味，将未经粉饰的原初之味浮现正在品鉴者眼前。
正在品味了慕赫2.81的原初韵味后，第二款「铸就自我迭变」则代表了比旧例款慕赫威士忌愈加矫捷汹涌的「野兽韵味」。以苏格兰威士忌双耳浅杯执杯者、帝亚吉欧高级品牌大使王永鑫的话来说，它协调了慕赫威士忌差异酒款的优良特质，是慕赫标识性气魄的代表之作，不妨帮帮品鉴者体会慕赫的完美气魄。
「铸就自我迭变」由2.81新酿原酒历经全新美国橡木桶、再填美国橡木桶以及红酒桶过桶熟成。正在差异种橡木桶和工夫的加成下，这款威士忌浮现出的汹涌韵味宛如野兽雷鸣，是对甜蜜辛香与胡椒盎然生机的彭湃寻觅。酒液入口质感顺滑，紧接着甜蜜与辛香互相交错，甘美又强势；随后微幼的肉质韵味寂静浮现，十分干冽，正在口中迸发浓重口感，胡椒的辛香也跟着吞咽发轫绽放。
橡木桶为酒液带来古怪的平均性，越发红酒桶的参预使之浮现出一种带着一丝葡萄酒韵味的威士忌，既保存了葡萄酒中光鲜的赤色生果滋味，又不至于太阿倒持。首席调配专家克雷格称之为「慕赫x斯塔克」的气魄之作，它将威士忌的香气与强劲韵味擢升到全新高度，每一滴酒液都藏着当者披靡和勇往直前的气势，犹如猛兽出笼。
最终一款「超越时间巍峨」，正在打算上遴选了与首款「初诞野兽更生」相搭配的材质元素，与之携手演绎了从烈酒到威士忌的熟成之旅集聚了20世纪70年代至21世纪10年代5个革新时间的慕赫酒液原酿，熟成于再填美国橡木桶以及经PXOroloso酒液浸润的欧洲橡木桶，浮现艰深强劲的经典慕赫韵味。长工夫的熟成付与了酒体豪华繁复的醇劲口感。初尝柔适芳醇，入口微辛，随即更显咸香干冽，辛辣韵味交错，正在余味中归于良久温和。犹如一只被顺服的野兽，与「初诞野兽更生」变成光鲜比较。正在此，工夫的力气更为凸显，野兽之滋上进程中的一幕幕故事，缓慢打开。
威士忌是风土与岁月的结晶，前者缘起并成型于人类难以切身胸襟的工夫里，尔后者，则正在永不暂停地连续流淌。从这个旨趣上来说，全部佳酿都是史乘的产品。若回到最初的题目，一名跨界创意总监，关于一个威士忌品牌来说意味着什么？它的谜底或者仍旧融和于「衍化纪」的韵味中，正如菲利普斯塔克所言：「焕新威士忌韵味表达，直面超越时空的魂魄对白。」
本次慕赫与菲利普斯塔克的斗胆打破的互帮改进不光成为当下与来日人们品尝慕赫威士忌史乘的主要解说，更以开创性视野铸就了雄伟的愿景为威士忌行业的起色供应更多的可以。慕赫百年来的故事仍正在指引着人们，改进与打破的主要，从乔治考威与亚历山大考威的出现创造，到当前创意总监菲利普斯塔克的参预与「衍化纪」的降生，无不正在阐明：人类老是正在本身的以创意和创酿成为史乘一个人。一位“跨界”创意总监真相能为威士半岛电竞忌带来哪些改良？
