即日，盒马鲜生团队来到泽普县农产物来往商场展厅剖析表地特性产物。 苏比努尔·阿布都卡地尔 摄

　　5月13日，上海盒马汇集科技有限公司运营的盒马鲜一生台确定了一个新品——新疆白珍珠面粉的上市日期。

　　盒马鲜一生台是阿里巴巴旗下的新零售商超半岛电竞，通过线上线下维系的式样，为消费者供应高品格包装设计、崭新的产物，是目前国内头部零售商超之一。

　　此次新品上市是盒马鲜生4月正在喀什地域采购调研的功效，4月16日至18日，盒马鲜生供应链采购员组团到喀什地域采购，他们与表地擦出了哪些火花？

　　眼下，国内新零售商超角逐激烈，各平台尤其珍视通过更优的商品品格、消费体验以及美满的供应链，正在赛道中突围。

　　“咱们的采购员对新疆产物并不目生，消费者对新疆产物的认同度也越来越高。怎么与新疆征战尤其亲昵的互帮相干，是咱们致力的对象之一。”上海盒马汇集科技有限公司民多事宜部总司理季伟说。

　　筑“盒马村”是盒马鲜生与寰宇各地优质农副产物供应商征战永久包装设计、密符互帮相干的紧急式样。“盒马村”可能是一个村半岛电竞，也可能是一个企业，通过订单农业，造成产销之间坚固的供应相干，一方面晋升盒马鲜生供应链角逐才华，另一方面鞭策农产物准绳化、细腻化、品牌化繁荣。

　　目前，盒马鲜生正在寰宇打造了185个“盒马村”，新疆有11个，此中6个正在喀什地域。

　　召集正在喀什地域筑“盒马村”，离不开上海市对口声援新疆事务前线引导部的牵线搭桥。“过去咱们对新疆剖析不多，多亏上海援疆前指给咱们推举了许多好产地，颠末实地调研，这些地方依然是咱们坚固的互帮伙伴。”季伟说。

　　本年，正在上海市对口声援新疆事务前线引导部的协帮下，季伟携带盒马鲜生息闲零食、果脯蜜饯、食用油、面粉面条等4个板块的供应链采购员来到喀什地域。此次来喀什，也是盒马鲜生供应链采购员来新疆人数最多的一次，他们正在为平台觉察更多新疆好物的同时，也为打造更多“盒马村”选址。

　　“红枣、核桃、苹果被誉为‘泽普三宝’。目前，‘泽普骏枣’‘泽普苹果’分手获取国度地舆标记阐明招牌，10万亩红枣和3000亩苹果获取有机认证。”泽普县供销互帮联社党构成员、监事会主任袁亮自高地先容，指望能正在泽普多筑几个“盒马村”，让表地更多产物进入盒马鲜生出卖渠道，更好地帮农增收。

　　水晶骏枣、核桃油、阿胶糕、麻糖……正在泽普县农产物来往商场展厅里，几十种新疆特性产物让乘客禁不住思要品味。追忆起与盒马鲜生供应链采购员们正在这里换取的画面，袁亮仍感觉冲动。

　　“他们闭注店里的果品是否有国度地舆标记阐明招牌，果干的口胃是偏甜依然偏咸，他们也很体贴产物的包装策画。”袁亮说。

　　全林是果脯蜜饯板块采购员，以前他去过几次吐鲁番，那里是他们的采购地之一。“吐鲁番的葡萄品格确实很好，咱们研发的系列果脯正在盒马鲜一生台出卖得很好。”他说，这一次来到喀什地域，走进喀什市、莎车县、英吉沙县、泽普县，他又觉察了不少可能发现的宝藏产物。

　　“正在泽普县调研时期，有一天咱们正吃着饭，他表传表地有一个果干加工场，放下筷子就要去。”全林的同事徐子阳笑着说。

　　看待像全林相似正在环球寻找优质产物供应地的采购员来说，供应链不只必要源流种得好，也必要才华成家的加工企业，让前端研发和后端缔造更好维系。正在走访了新疆闽龙达干果物业有限公司后，全林感觉不虚此行。

　　“企业临盆冻干产物的装备、情况都不错，固然产能必要晋升，但这可能一步步来。”全林说。

　　息闲零食板块采购员陈芳芳第一次来新疆，看到新疆葡萄树食物有限公司展列的糕点，她发生了浓郁兴致。“新疆的原原料品格好，这点无须置疑，但再好的品格半岛电竞，也必要亮眼的包装来捉住消费者眼球。”陈芳芳说，“这些糕点包装线条简便大白，适当年青消费者审美需求，口胃咱们还可能配合研发。”

　　陈芳芳凭据多年环球采购履历，以及对寰宇商场的清楚，给出了忠实主见：“现正在消费者的口胃趋势于低糖，这类酸甜口胃的果仁恐怕不是好的采选，别的还要器重包装，品格好是复购的前提，但产物得先打入赛道。”

　　近年来，英吉沙县因地造宜繁荣沙漠农业，表地温室花草物业初具界限，花草销往中亚商场。4月16日，正在英吉沙县沙漠滩上的一排排温室大棚里，一朵朵玫瑰花放浪绽放，让季伟感觉很惊喜。

　　目前，英吉沙县正悉力打造集研发、育苗、种植、加工、仓储、配送为一体的花草物业链，这也为表地出席盒马鲜生的供应链成立了机遇。

　　自有品牌的征战是盒马鲜生符合商场角逐的一大利器，目前盒马鲜生自有品牌席卷三文鱼、果脯饼干、米、面、粮、油等多种产物。

　　季伟给出了坚信的回复：“不只是自有品牌，正在咱们的联名品牌里也将有不少新疆产物的身影。”

　　正在2023年举办的第三届新疆喀什生果干果节上，盒马鲜生用改进头脑，让跋山渡水到上海的新疆生果和干果有了新服法。好比，以喀什地域生果干果为原原料造成的酸奶沙拉，受到轻食消费群体青睐。

　　“咱们将接续阐述援疆的桥梁纽带效用，巩固沪喀对接，鞭策更多像盒马鲜生如许的头部零售企业插手喀什农村兴盛，让喀什优质农产物卖得出卖得好，帮帮表地转理念、立准绳、打品牌，寻求一条适当‘喀什所需、上海所能’的联农带农富农新机造新途径。”上海市对口声援新疆事务前线引导部总引导、喀什地委副书记孟庆源说。

　　目前，盒马鲜生正在寰宇打造了185个“盒马村”，新疆占11个，此中6个正在喀什地域。行动国内头部新零售商，盒马鲜生团队呈现平台的消费者对新疆产物并不目生，认同度也高，解释新疆好物正在平台消费者心坎据有一席之地。

　　像盒马鲜生如许的平台，结构多个板块的供应链采购团队到喀什地域调研采购、打造“盒马村”，不只是美满供应链的需求，也是诱导消费者清楚更多新疆好物，加强平台与消费者黏性的步骤。

　　好比盒马鲜生近期将推出的新品——白珍珠面粉，便是该团队正在此次调研采购中觉察的好物。白珍珠面粉产自莎车县，因为表地幼麦日照功夫长，幼麦富含卵白质及粗卵白。颠末表地企业运用先辈工艺细腻加工后，面粉拥有更耐搅拌包装设计、麦香浓厚、口感筋道等诸多所长。进入盒马鲜生的出卖渠道后，这一品格优异但缺乏着名度的产物包装设计，将被更多消费者清楚。盒马鲜一生台也将会凭据消费者的购置和运用反应，对位于莎车县的临盆企业提出有用提议，配合鞭策互帮进一步深远。

　　对喀什地域闭连部分、企业来说，这是一个推介表地优质农副产物走出去的优异机缘，可能通过缔结永久互帮答应，以订单农业形式根据盒马鲜生的需求举行定向种植或养殖，保证产物专属供应；可能配合打造产地品牌，晋升农产物着名度和附加值，达成双赢。更为紧急的是，要正在临盆源流征战苛酷的质地把持编造，对农产种类植、养殖经过举行细腻化料理，确保产物适当高准绳；正在加工闭头，要苛酷根据准绳流程和卫生央浼举行操作，并凭据消费者和商场反应，继续调治和矫正产物及临盆流程。

　　泽普县一家冻干苹果临盆企业，以其优异的临盆工艺和苛酷的卫生央浼惹起盒马鲜生团队的兴致，其团队成员乃至不吃午饭，也要挤出功夫去企业临盆车间一探终究。可见，“先天丽质”的新疆产物对供应链采购员吸引力很大，然而否能将优质原原料造成更适当消费者需求的商品，检验着种植养殖、临盆加工企业的才华。

　　诚然，新特的天然情况能滋补出品格优异的农副产物包装设计，但如盒马鲜生团队所言，更多的种植养殖、临盆加工等企业还需进一步升高清楚、拓宽理念，正在做精产物、包装审美紧跟当下趋向、树好品牌等方面下时候，让新疆好物卖上好价值，从而策动种植端、养殖端的宽敞农人收益，也让新疆好物博得更广大商场的青睐。

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